原标题：最浪漫的坚持，“兵哥哥”干烧烤要还老婆一个店丨寻味三湘·烟
08月24日 06:46
最浪漫的坚持，“兵哥哥”干烧烤要还老婆一个店丨寻味三湘·烟火夜市
2023-08-24 06:46:47 来源：红网 小 中
原标题：最浪漫的坚持，“兵哥哥”干烧烤要还老婆一个店丨寻味三湘·烟火夜市
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编者按：人间烟火气，最抚凡人心。夜市里，此起彼伏的吆喝声，眼花缭乱的做工与绝活，色香味俱全的各样美食……都一一挑逗着你的万千味蕾，绘声绘色地讲述着属于自己的故事。这繁华夜经济里，有夫妇档，父子档，兄弟档……跟随红网时刻新闻记者走进街头巷尾的“小摊儿”，从最微缩的视角里，好好感受一下城市里最接地气、最具烟火的那一面。
大通湖融媒体中心 记者 徐钢 涂丹 益阳报道
每当夜幕降临，华灯初上，大通湖区河坝镇就开始热闹起来，人们纷纷走出家门，散步、打球、跳广场舞，开始了一天的娱乐休闲健身。
烟火腾腾，人声喧闹，小镇最热闹的要属各类夜宵摊店聚焦的夜市。
炭火熊熊，烤炉冒着热气，肉串在烈火中翻烤，油脂滋滋作响，空气中散发出诱人的孜然香味。
在一众的夜宵摊中，肖文武的烧烤摊凭着他的口味和特色，常引得食客慕名而来。
“我85年的，2004年的时候去西安当过两年兵。”今年38岁的肖文武沉稳老成，“初中毕业以后务过农、当过兵、养过小龙虾，但好像都不是很成功啊。”
回忆起往事肖文武更多的是自嘲和洒脱。
转眼来到2018年，人生低谷，苦闷之际，老婆给他出了个主意，“不如你去学着做烧烤吧，我觉得你能行。”
拜师学艺，现学现卖，经过三个月潜心学习，头脑灵活的肖文武在河坝中心城区支起了一个小烧烤摊。
肖文武的烧烤摊在河坝镇也算小有名气。
点燃一架烤炉，手中肆意的孜然和额头挥洒的汗水，肖文武凭借着“口味”在河坝镇的夜市“江湖”闯出了一番名气。
炭火中谋生，烟熏火燎，这一干就是五年。
“搞烧烤太苦了！”肖文武不停地在“吐槽”，“我干过的这么多行业里，开烧烤店是最辛苦的。”
每天下午两点，肖文武就要准备一晚上的食材。“要穿肉串，要做鸡腿。所有的准备工作都要在下午5点之前都要做好！”
做好一切准备后，下午5点就要着急忙慌地开摊。肖文武痛并快乐着：“生意好就一直没有停的，一直在搞！”
凌晨2点，忙碌整宿的肖文武才能收工：“有时候甚至还要往后面，等到没客了我们才能收摊！”
一顿烧烤足以让人们卸下一天的疲惫。
没日没夜，烟熏火燎，肖文武也想过打“退堂鼓”，但当过兵的肖文武，骨子里有一股不服输的倔强劲。“当兵的时候班长就告诉我们，坚持，坚持就会胜利，一直要坚持下去。”
加上老婆在身边一直鼓励，他就这样咬牙坚持了下来。“我对老婆的承诺是，以后一定会还她一个烧烤店！”
2021年当初的承诺得以兑现，肖文武盘下了一个门面，开起了烧烤店。“终于从‘游击队’变成了‘正规军’，而且由原来的单打独斗变成了七八个人。”变身小老板的肖文武内心终于变得踏实起来。
现在，虽然经营时间上没有改变，肖文武却轻松了很多。如今，他买了房、买了车，每天老婆孩子热炕头，小日子过得是有滋有味。
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”在食客眼里肖文武的烧烤仿佛能抚慰人内心的寂寞，让他们卸下一天的疲惫。
欢声笑语，觥筹交错，大快朵颐中体会人间小确幸，夜色渐浓，炉火还在发出低沉的声响，烧烤摊上的食客却渐渐散去。
凌晨三四点，小镇夜市上的摊位都收场，扫帚清扫的最后一丝声响也停下。一切如同大通湖的湖水一般静寂，整个城镇渐渐睡去。
“其实什么事都贵在坚持，日子才会像炉火一样！”
食人间烟火，饮人生起落，有人的地方就有江湖，肖文武的故事还在继续，人们对美好生活的向往成为烟火中最动人的旋律。（张俊 文建美 徐钢 涂丹 苏茜实习生）
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