几款简单易学的红酒美食，有手就会，营养又美味！

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几款简单易学的红酒美食，有手就会，营养又美味！

2023-08-04 07:26:04 来源：吃酒客小 中

红酒对女性来说具有美容养颜的功效，那么用红酒做出来的美食又具备怎么样的功效呢？今天给大家带来几款红酒美食的烹饪方法，颜值、味道、功效一应俱全，这个夏天赶紧学起来！

红酒炖苹果

(资料图)

功效：

减轻体重：饮用后，葡萄酒能直接被人体吸收，在4个小时内全部消耗掉，不会增加体重。

护肤美容：葡萄酒中含有白藜芦醇，能抗衰老，促进皮肤新陈代谢，淡化色素，帮助皮肤维持胶原蛋白的水平和水分含量，让肌肤弹性十足。而苹果含有大量的维生素C和果胶，经常吃可帮助消除雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。

做法：

1、苹果去皮切成瓣状；

2、将苹果块放入锅内，倒入红酒，使红酒没过苹果块；

3、用中火炖煮15分钟后关火；

4、静置浸泡2个小时，再次煮热即可饮用。

红酒冻

功效：

晶莹剔透的红酒果冻，不止是养颜，还可帮助睡眠。

材料：

鱼胶片12克、红葡萄酒1/2杯、砂糖 3/2汤匙、水1杯

准备工作：

将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡15分钟左右。

锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。

做法：

1、锅中放水和砂糖放到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤；

2、将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；

3、倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰。

红酒木瓜汤

功效：

木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效;红酒具有美容、延缓衰老的功效，护肤养颜的功效。

原料:

木瓜半个，红酒100ml ，蜂蜜少许。

做法：

1、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块。

2、将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水。

3、将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。

4、在木瓜糊中调入少许蜂蜜，搅拌均匀。

5、最后，再加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。

红酒西瓜

如果上述的红酒美食你都嫌麻烦，不如试试红酒西瓜，你将会得到刺激味蕾的“黑暗料理”。

原料：

西瓜，红酒。

做法：

1、准备半个西瓜，挖个小坑，倒入红酒

2、放入冰箱等待两个小时，你就会得到充满红酒味道的西瓜。

西瓜在红酒的浸渍下，透着犹如宝石的深红色，一股清新的酒香扑鼻而来。那滋味，还是自己亲自试试才知道到底是“黑暗料理”还是美味食物。

小tips：建议选择年轻的红酒，酒体饱满，单宁丰富的酒。1899金标果香浓郁、口感优雅迷人，刚开瓶就能闻到清新的草莓、樱桃等红色水果愉悦的浆果味，醒酒约15分钟后浓郁的樱桃、红醋栗等果香慢慢浮现。入口甘爽甜美，单宁带来的收敛感正好综合了酒精的辛辣，与美食搭配能带来更加完美的夏日体验。

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2023-08-04 07:26:04 来源：吃酒客 小 中

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